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服务介绍

 

 

精选山西大红枣

 

红枣从分布于海拨750米至850米之间的枣树上,区内多年均气温10度,多年均降水量475.6毫米,极端最高温度38℃,极端最低温度-20度,土壤以黄色壤土较多,粘土、沙土较少。其果实大肥硕色泽红艳,肉厚核小,质地细密,含糖分多,味道甘美,富有弹性,久储不干,享誉国内外。山西大枣除用来制作各种美食外,还具有养血安神和养颜润面之功效,是极佳的营养保健食品。

 

 

山西纸皮核桃

 

人工采摘,自然晾晒未添加任何化学添加剂和人工增脆工艺深度加工保证核桃的自然原味。纯手工去青皮处理,未添加洗洁精进行漂白处理,保证了核桃仁无污染,无浸泡,健康卫生自然果香口感酥脆香醇。
 

 

山西特产匠心米

 

适宜气候,充足光照,遵循自然规律,生长周期长达180多天,谷雨时节种植寒露时节收割,只靠雨水维持生长期。采用传统农耕方法进行收割。得到谷子进行储存,用科学生产工艺对谷子进行去壳留米的初步处理后进行精选,将细小杂物筛选出去留下粒粒饱满的免淘洗小米。

 


 

 

山西高粱醋

 

采用传统工艺酿造食醋,经过夏晒、冬捞冰等工序,10公斤新醋陈放一年后,只会剩下3公斤右,所以酿制出的醋品质高、产量低、成本高,时间长。

酿造食醋过程中全部采用传统手工制作,保留传统风味完美呈现色、香、醇、浓、酸、的山西老陈醋特色。

 

 

 

香莲茶

 

香莲茶为九品香水莲花经过精心制作,九品香水莲花可做为花卉用于插花,也可直接食用或烹饪成菜肴和制作茶叶。

九品香水莲花花朵硕大,一般花的直径30公分之上,花色鲜艳美丽,有金,黄,紫,蓝,赤,茶,绿,红,白等九大色系,分深浅不同有数使种之多,更有较强耐寒性,一年四季全年开花,每一个花色有不同的花香及味道,由轻香到浓缩芳香,经120摄氏度高温杀菌烘培,可做成香莲茶。

 

 

 

 

小冬瓜猪烤肉

 

冬瓜猪肉是上乘肉品, 其他杂交猪、地方猪猪肉根本无法相比。由于生长速度较慢,主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料,所以冬瓜猪肉肥而不腻,肉质鲜嫩细腻,口感非常好。冬瓜猪肉汤味道鲜甜,香味纯正浓郁,营养价值高。冬瓜猪养殖生态,无污染,其肉富含13种氨基酸,不饱和脂肪酸是普通杂交猪的3倍,胆固醇含量低,普通猪胆固醇为70mg\kg,而冬瓜猪胆固醇是 46mg\kg,另外,冬瓜猪肉特含的ω—3系脂肪酸,具有清血脂的作用,所以是名副其实的健康食品。

 

 

傣家纯手工黑糖

 

黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮,保留较原始的甘蔗天然风味,不经化学过程,富含维生素及矿物质,黑糖里的糖蜜滋味,还带着一般砂糖所没有的炭烧香气,一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化,营养价值远不及黑糖。

黑糖的营养价值高,所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。